在商業(yè)世界中，破產(chǎn)是一種常見的現(xiàn)象。當一家公司無法償還其債務時，它可能會選擇申請破產(chǎn)保護。然而，對于債權(quán)人和其他利益相關(guān)方來說，一個重要的問題是，一旦香港公司申請破產(chǎn)，誰來承擔其債務？

香港作為一個國際金融中心，其破產(chǎn)法律體系相對完善。根據(jù)香港的破產(chǎn)法規(guī)定，一旦公司申請破產(chǎn)，其債務將由破產(chǎn)管理人進行管理和清算。破產(chǎn)管理人是由法院指定的專業(yè)人士，他們負責處理破產(chǎn)公司的財務和法律事務。

破產(chǎn)管理人的首要任務是保護債權(quán)人的利益。他們會對公司的資產(chǎn)進行評估，并根據(jù)優(yōu)先權(quán)順序進行清算。根據(jù)香港的法律規(guī)定，債權(quán)人的優(yōu)先權(quán)順序如下：

1. 優(yōu)先債權(quán)：包括員工工資、稅款和社會保險等。

2. 擔保債權(quán)：擁有抵押或質(zhì)押權(quán)的債權(quán)人。

3. 未擔保債權(quán)：沒有抵押或質(zhì)押權(quán)的債權(quán)人。

根據(jù)這個順序，破產(chǎn)管理人會先償還優(yōu)先債權(quán)人的債務，然后是擔保債權(quán)人，最后是未擔保債權(quán)人。如果公司的資產(chǎn)無法償還所有債務，那么未擔保債權(quán)人可能無法完全收回其債務。

此外，香港的破產(chǎn)法律還規(guī)定了一些特殊情況下的債務償還方式。例如，如果公司的債務主要是由個人擔保的，那么個人可能需要承擔一部分或全部債務。此外，如果公司的債務是由聯(lián)合債務人共同承擔的，那么每個債務人都有責任償還其份額的債務。

需要注意的是，香港的破產(chǎn)法律并不適用于所有類型的公司。例如，銀行、保險公司和證券公司等金融機構(gòu)受到其他監(jiān)管機構(gòu)的監(jiān)管，其破產(chǎn)程序可能有所不同。

總之，一旦香港公司申請破產(chǎn)，其債務將由破產(chǎn)管理人進行管理和清算。根據(jù)債權(quán)人的優(yōu)先權(quán)順序，破產(chǎn)管理人會按照一定的規(guī)則償還債務。然而，由于破產(chǎn)程序的復雜性，債權(quán)人可能無法完全收回其債務。因此，在與香港公司進行業(yè)務往來時，債權(quán)人應該謹慎評估風險，并采取適當?shù)拇胧﹣肀Ｗo自己的利益。